ŞIK MASA DÜZENİ (8)

Evimize misafir davet etmek; günün büyük bir kısmını mutfakta en güzel yemekleri hazırlamak için geçirmek, her ayrıntısını düşünerek güzel sofralar kurmak, gelecek olan misafirlerimize olan sevgimizi göstermekten başka bir şey değil midir? Aynen bu niyetle hazırlamış olduğu fotoğraflarda da görünen bu güzel ve lezzet dolu sofrayı çok sevdiğim arkadaşım Yasemin hazırladı.Rengiyle, düzeniyle, lezzetli yemekleriyle sahibi hakkında fikir veren bu sofra için, daha da önemlisi güler yüzü ve  içtenliği için bu güzel insana kucak dolusu sevgilerimi gönderiyorum."Hani tarifler?" dediğinizi ise duyar gibiyim.Tabii ki tarifler ALYAMİNA KUZİNE' de....

YAZ SOFRALARINI ÖZLEDİK GALİBA ...

Aslına bakarsanız bu kış gününde aklımda hiç böyle bir yayın yapmak yoktu.Ancak arşivdeki resimlerime bakarken yaz aylarını ne kadar özlediğimi farkettim.Sadece bir kareyi facebook sayfamda paylaşmak istedim..Facebook sayfamı takip eden arkadaşlarımın beğenilerinden anladım ki sadece yazı özleyen ben değilmişim.Bu nedenle hemen daha fazla resmi bloguma koyarak, havanın yavaş yavaş soğumaya başladığı şu günlerde içimiz ısınsın istedim.Unutmamak gerekir ki ikramların lezzeti kadar onları ortaya çıkaran sunumda çok önemlidir.Tüm sofralarımız kendimizi ve sevdiklerimizi mutlu etmek için olsun...

ŞIK MASA DÜZENİ (7)

Mutluluğu paylaşmanın en güzel yolu eminim dostlarla yenen sohbet dolu keyifli akşam yemekleridir. Hafta sonu yemeğe gelen misafirim için beyaz renkten, kristallerden ve gümüş aksesuarlardan oluşan bir sofra hazırladım. Sofralarınızda monotonluğu kırmak ve biraz görkem katmak istiyorsanız bence gümüş en doğru materyal. Gümüşün yaptığı yansıma sofralara ayrı bir ışıltı katıyor. Kristal ise başlı başına bir star.Şık bir sofranın sırrı her ne kadar detaylarda saklı olsa da, bence herkesin sohbet edebileceği, samimi, rahat ve kendini özel hissettiği sofralar en şık sofralardır.Ben de o gece misafirlerimin yüzündeki ve dillerindeki memnuniyet ifadelerinden şık bir sofra hazırladığımı düşündüm. Umarım sizlerde beğenmişsinizdir. Mutluluk, bereket ve sevgi dolu sofralarınız olsun.

KAHVALTI SOFRASI

Güne güzel başlamanın, güzel bir kahvaltı ile mümkün olabileceğini düşünüyorum.2013 yılının ilk kahvaltısının da yeni bir yıl için, iyi bir başlangıç olması amacıyla ailem ve sevdiklerimle sohbet edebileceğimiz, sağlıklı bir kahvaltı olmasını istedim.Yepyeni bir yıla güzel bir başlangıç için hazırladığım kahvaltı sofrasında kullandığım renk yine kırmızı oldu.Sofram da gümüşe bolca yer verdim.Çünkü gümüşün sofraya verdiği ışıltıyı seviyorum.Güzel ve sağlıklı bir gün için öğünlerinizden kahvaltıyı eksik etmeyin.Herkese sağlıklı, mutlu, bereketli, başarılı ve sans dolu bir yıl diliyorum....

ROMANTİK SOFRA (2) & YABAN MERSİNLİ MUFFİN

 Merhabalar, Karadeniz Bölgemizde de yetişen, likapa olarak da  bilinen yaban mersini tam anlamıyla şifa kaynağı ve faydaları saymakla bitmeyecek bir meyva. Ancak ülkemizde yaban mersinini tanımayan birçok kişi var.Eğer yaban mersinini tanımayan yada tanıyıp da tüketmeyenlerdenseniz çok şey kaçırdığınızı söyleyebilirim. Yüksek antioksidan ve antikansolejen özelliğe sahip olan bu meyva, şeker hastağından mide rahatsızlıklarına kadar birçok hastalığa faydası olup, taze ve kuru meyva olarak tüketilebildiği gibi tatlı ve keklerde de kullanabilirsiniz. Ben yaban mersinini çay olarak tüketmeyi seviyorum.Ancak çocuklar tatlı ve keklerde yemeği tercih ediyorlar.Bugün sizlerle bizim evin en sevilen yaban mersinli muffinin tarifini paylaşmak istedim.Bu pratik, kolay ve lezzetli muffini tavsiye ederim. İşte gerekli malzemelerimiz :))

MALZEMELER:

2 su bardağı un

1 su bardağı şeker

1 su bardağı yaban mersini

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı süt

1 yumurta

1 çay kaşığı tuz

1 paket vanilya 

1 paket kabartma tozu gerisi bildiğiniz gibi.....Afiyet olsun

ŞIK MASA DÜZENİ (2)